Порховка, дождевик, головач

Прошел  летний  теплый  дождь.  И  уже  на следующий день лужайки, дорожки в парках и садах,  деревенские  улицы,  газоны  городских площадей  покрываются  множеством  белых шариков величиной с грецкий орех или небольшую  картофелину.  Это  грибы,  их  обычно называют  дождевиками  или  заячьей  картошкой.
Но в книгах мы найдем другое название: порховки. А  собственно  дождевики  чаще  растут  в  лесах,  их плодовое  тело  не  шаровидное,  а  грушевидное,  с некоторым  подобием  ножки.  Дождевик  настоящий растет на почве, дождевик грушевидный - на гнилой древесине большими группами.
Более крупные грибы - головачи - чаще появляются на  опушках леса, на лугах,  полянах,  в степях. Один  из  них,  головач  продолговатый,  напоминает булаву  с  круглой  «головой».  Другой  головач  - пузыревидный,  или  мешковатый  -  действительно похож на надутый пузырь, к тому же стянутый внизу веревкой, отчего получаются в нижней части гриба, возле основания, складочки и сборочки. Чаще всего форма  его бывает  яйцевидной. Такие «страусиные яйца»  издали  видны  на  поросших яркой  зеленой травой лугах.
  Все дождевиковые съедобны в молодом возрасте, пока их мякоть белая и плотная. Это очень вкусные грибы.
  С  возрастом  мякоть  начинает  желтеть,  зеленеть, становится  вязкой,  несъедобной.  Внутри  гриба созревают споры. При полном созревании оболочка на  верхушке  дождевика  разрывается,  и  споры высыпаются  от  малейшего  сотрясения:  упадет  ли ветка, подует ли сильный ветер, попадут ли на гриб дождевые  капли,  заденет ли  гриб  пробегающий заяц или еж. Ну а уж если мы с вами наступим, то взовьется  целое  облако  спор.  Дети  обычно  называют эти грибы «дедушкин табак».



Еще читать

Ссылки партнеров

Список материалов